Potrebujeme:
¾ šálky ovsených bezgluténových vločiek
⅛ šálky ovsenej múky
½ šálky rozpolených černíc
1 čajová lyžička zázvorového prášku
¼ šálky mandľového masla alebo iného orechového masla
¼ šálky javorového sirupu
Na ľanové vajíčko potrebujeme:
1 polievková lyžica mletého ľanového semena
3 lyžice vody
Rúru predhrejeme na 190 °C a plech vyložíme papierom na pečenie.
Pripravíme si náhradu vajíčka zmiešaním mletého ľanu s vodou. Odložíme na 10 minút.
V miske spojíme všetky suché ingrediencie. Pridáme ľanové vajíčko. Jemne vmiešame rozpolené černice.
Namočíme si ruky a z cesta vytvarujeme cca 5 malých koláčikov, ktoré položíme na plech a pečieme cca 10-12 minút.
Ak by cesto bolo suché, môžeme pridať lyžičku roztopeného kokosového oleja. Po upečení koláčiky necháme vychladnúť aby sa nám nerozpadli.
by