Ingrediencie:
• 400 g kuracie prsia
• kápia (žltá, červená)
• kukurica
• biela cibuľa
• 1 strúčik cesnaku
• soľ, korenie, rasca , kurkuma, mletá červená parika
Príprava:
Kuracie prsia nakrájam na kocky, bielu cibuľku nakrájam a orestujem na tuku do sklovita. Pridám kuracie prsia a ďalej restujem. Keď je upečené podlejem 2 dl vody alebo vývaru a pridám nakrájanú papriku a kukuricu a pretlačím strúčik cesnaku, osolím a okorením. Všetko spolu prevarím, ak je príliš riedke, pridám lyžicu ryžovej múky. Ragu môžeme použiť do tortilly alebo podávať s jazmínovou ryžou.
by