Ingrediencie:
• 250 g brokolice
• 200 g zemiakov
• vegata bez glutamátu alebo vývar
• voda
• soľ
Príprava:
Brokolicu nakrájame na ružičky a zemiaky na kocky. Vložíme do hrnca a pridáme primerané množstvo vody. Pridáme soľ alebo vegetu a trochou korenia. Čas varenie je cca 20 minút. Nakoniec to stačí rozmixovať a polievka je hotová. Môže sa robiť z ľubovoľnej zeleniny do ktorej sa pridajú zemiaky (batáty), ktoré polievku zahustia. Odporúčam vyskúšať aj kombináciu karfiolu, cesnaku, mrkvy a zázvoru.
Tip: môžete do polievky dať nakrájané uvarené vajíčko
by