Ingrediencie:
• 500 g mletého mäsa
• biela cibuľa
• 2 žĺtky
• 3 mrkvy a 1 petržlen
• 2 dl smotany/rastlinnej smotany
• soľ, korenie, petržlen
• jasmínová ryža
Príprava:
Z mletého mäsa, nadrobno nakrájanej cibule a 2 žĺtkov vytvarujem guľky a vypražím na rozpálenom tuku. Na zvyšnom tuku orestujem mrkvu a petržlen a zalejem smotanou, dochutím soľou, trochou korenia a petržlenovou vňaťou. Keď sú mrkva a petržlen v smotanovej omáčke uvarené, vložím fašírky späť a celé to spolu chvíľku povarím. Výborne sa k nej hodí uvarená jazmínová ryža.
Poznámka: Ak nie ste na začiatku diéty, môžete pridať aj čerstvý kozí syr bez prísad.
by