Ingrediencie:
• 4 žĺtky (kto znesie aj bielka)
• 20 g masla alebo ghí
• pažítka
• 2 čajové lyžičky domácej majonézy
• soľ, biele korenie
Príprava:
Vajíčka uvarím na tvrdo a potom ošúpem. Používam len žĺtok, roztlačím vidličkou, pridám maslo a korenie. Majonéza je dobre tolerovaná, ak je domáca a neobsahuje prísady. Všetko dôkladne premiešam a podávam vychladené. Môže sa jesť aj natretý na čerstvú zeleninu alebo tortillu namiesto chleba.