Ingrediencie:
Hubová omáčka:
• 200 g šampiňónov
• polovica bielej cibule
• 1 dl smotany alebo rastlinnej alternatívy
• 1 PL ryžová múka
• soľ, korenie
• 2 malé batáty
Príprava:
Hubová omáčka:
Nakrájala som aj cibuľku a šampiňóny. Cibuľu orestujem do sklovita, potom pridám šampiňony a orestujem ich tiež. Pridám 1dl smotany a 1dl vody. Dochutím soľou a korením. Ak je šťavy priveľa, zahustím lyžicou ryžovej múky. Batát nakrájam na pol centimetra hrubé plátky. Natriem šampiňónovým krémom, posypem kozím syrom a pečiem v rúre na 180 stupňov asi 15 minút. Syr z vrchu môžete na začiatku diéty pokojne vynechať. Samotný šampiňónový krém sa dá po častiach zamraziť, takže ho nemusíte robiť vždy čerstvý a za pol hodinu máte poriadne jedlo doplnené čerstvou zeleninou.
by