Potrebujeme:
1 šálka rastlinného mlieka
4 lyžice chia semienok
¼ šálky tekvicového pyré
1 polievková lyžica javorového sirupu
½ lyžičky zázvor
½ lyžičky kardamónu
¼ lyžičky kurkumy
¼ čajovej lyžičky škorice
Na polevu potrebujeme:
kokosový krém
zázvor
javorový sirup
Tekvicové pyré pripravíme uvarením alebo upečením tekvice a jeho následným rozmixováním.
Do misky dáme mlieko, tekvicové pyré, zázvor, kardamón, kurkumu, javorový sirup a dobre premiešame aby sa suroviny spojili.
Prisypeme chia semienka a opäť premiešame. Zmes nalejeme do nádobky, ktorú je možné uzavrieť a dáme do chladničky aspoň na dve hodiny. V polovici času môžeme premiešať.
Lyžicou nalejeme chia puding do servírovacej misky alebo pohára, navrch dáme kokosový krém, javorový sirup a zázvor. Ak tolerujete badián, môžete ho použiť v recepte.
by