Ryba zapečená so zeleninou

Ingrediencie:

• Aljašská treska

• cuketa

• fazuľové struky

• smotana (najlepšie rastlinná)

• soľ, kôpor

---

Príprava: 

Cuketu nakrájam na plátky, osolím a posypem kôprom. Plátky ryby použijem mrazené. Na to naložím zelenú fazuľku a zakryjem so smotanou, ktorá neobsahuje žiadne prídavné látky. Do smotany primiešam aj kôpor a soľ a zalejem ňou plátky ryby. Pečiem pri 180 stupňoch za stáleho miešania, kým sa väčšina vody zo smotany neodparí a šťava nezhustne. Ryby a pečeň konzumujtena začiatku vždy čerstvé alebo s enzýmom DAO!

---