Ingrediencie:
• Aljašská treska
• cuketa
• fazuľové struky
• smotana (najlepšie rastlinná)
• soľ, kôpor
Príprava:
Cuketu nakrájam na plátky, osolím a posypem kôprom. Plátky ryby použijem mrazené. Na to naložím zelenú fazuľku a zakryjem so smotanou, ktorá neobsahuje žiadne prídavné látky. Do smotany primiešam aj kôpor a soľ a zalejem ňou plátky ryby. Pečiem pri 180 stupňoch za stáleho miešania, kým sa väčšina vody zo smotany neodparí a šťava nezhustne. Ryby a pečeň konzumujtena začiatku vždy čerstvé alebo s enzýmom DAO!
by