Potrebujeme:
4 veľké vykostené kuracie stehná bez kože
2 lyžice olivového oleja
1 lyžica medu
3 strúčiky cesnaku
1 polievková lyžica rozmarínových listov
1 polievková lyžica čerstvého tymiánu alebo 1 čajová lyžička sušeného
1 čajová lyžička jablčného octu voliteľná
štipka soli
štipka čierneho korenia
Rúru predhrejeme na 200°C. Zmiešame olivový olej, cesnak, rozmarín, tymian, med a ocot vo veľkej miske. Kuracie prsia ochutíme soľou a čiernym korením a potom vložíme do misky s marinádou. Mäso môžeme marinovať, odložiť do chladničky na 30 minút – 2 hodiny.
Na panvicu nalejeme olivový olej a stehná opečieme cca 2-3 minúty z každej strany na miernom ohni, kým trochu nezhnednú. Potom stehná preložíme na plech a pečieme cca 20-25 minút.
by