Potrebujeme:
2 kuracie prsia bez kože, nakrájané na filety/rezance
3 polievkové lyžice nasekaných čerstvých lístkov medovky
1 strúčik cesnaku nasekaný alebo najemno nakrájaný
2 lyžice jablkovej šťavy
2 lyžice olivového oleja
štipka soli
štipka čierneho korenia
Listy medovky a cesnak nasekáme nadrobno. Do misky nalejeme jablkovú šťavu a polovicu olivového oleja (1 lyžica), pridáme medovku, cesnak, soľ a korenie. Marinádu môžeme nechať odstáť, nech dostane medovkový nádych. Potom pridáme nakrájané kuracie prsia. Ak chceme, môžeme nechať marinovať v chladničke.
Zvyšný olivový olej (alebo použijeme masť) použijeme na upečenie kuracích kúskov.
by