Potrebujeme:
6 vajec
1/2 šálky mlieka bez laktózy/rastlinného mlieka
Feta 100 g
1 šálka nakrájaných ošúpaných sladkých zemiakov
1/2 cukety nastrúhanej
1 šálka špenátu
mletá sladká paprika
rozmarín
soľ
Rúru predhrejeme na 180°C formu (okrúhlu 20cm alebo plech 30×20 cm) vyložíme papierom na pečenie.
Sladké zemiaky buď chvíľu povaríme alebo pečieme v rúre, nech nie sú také tvrdé. Vyšľaháme si vajíčka s fetou, špenátom, osolíme, pridáme papriku a rozmarín a vychladnuté batáty. Zmes vylejeme do pripravenej formy a pečieme cca 45 minút.
by