Potrebujeme:
450 g baby zemiakov
olivový olej
8 vajec
300 g ricotty
3 polievkové lyžice petržlenovej vňate, nasekanej nadrobno
230 g lososa nakrájaného na kocky
½ šálky zeleného hrášku
Rúru predhrejme na 180°C. Zemiaky dáme variť. Uvarené a vychladnuté nakrájame na cca 1 cm kolieska. Sklenenú zapekaciu misu vymažeme olivovým olejom. Naukladáme vrstvu zemiakov na dno misy. Osolíme a okoreníme. Zvyšné ingrediencie zmiešame a vylejeme na vrstvu zemiakov. Ak nám ostanú zemiaky nakrájame ich do zmesi. Pečieme v rúre cca 40 minút.
by