.

Cuketový prívarok

Ingrediencie:

• 4 malé cukety

• ryžová múka

• rastlinné mlieko 

• 1 biela cibul’a 

• kôpor

• soľ

• vitamín C (ak máte radi kyslasté pokrmy)


Príprava: 

Cuketu ošúpeme, ak je cuketa veľká vydlabeme semienka. Nastrúhame, posolíme, necháme trochu odstáť a po 15 minútach ich dôkladne vyžmýkame. Cibuľu opražíme na masti a podlejeme vodou alebo vývarom. Pridáme cuketu, soľ, kôpor a lyžicu jablčného octu (podľa chuti). Prívarok zahustíme s ryžovou múkou v rastlinnom mlieku. Odstavený prívarok dochutíme podľa potreby alebo okysliť jablčným octom (alebo vitamínom C), kôprom, soľou, trochou korenia alebo medom, aby bola aromatickejšia. Rovnakým spôsobom pripravujeme tekvicový a zemiakový prívarok (s bobkovým listom namiesto kôpru).


Podobné recepty

Mexické ragú

Ingrediencie: • 400 g kuracie prsia • kápia (žltá, červená) • kukurica • biela cibuľa • 1 strúčik cesnaku • soľ, korenie, rasca , kurkuma,

ďalej na recept »
Bezmäsité
Barbora Števková

Tekvicové rizoto

Potrebujeme: 180 g maslovej tekvice 2 veľké mrkvy olivový olej/cesnakový olivový olej soľ a korenie 1 1/2 šálky bielej ryže 1/2 šálky zelenej časti póru

ďalej na recept »
Bezmäsité
Barbora Števková

Zeleninový guláš

Potrebujeme: 1 veľký paštrnák 1 veľká mrkva 200 g zemiakov 140 g sladkých zemiakov 3/4 šálky zelenej časti póru olivový olej cesnakový olivový olej 2

ďalej na recept »