Potrebujeme:
2 veľké cukety
2 lyžice tahini
1 lyžička olivového oleja
2 lyžice jablkovej šťavy
1 strúčik cesnaku
1 lyžička sladkej papriky
½ lyžičky kurkumy
1 lyžica petržlenu
štipka soli
štipka čierneho korenia
Na ozdobu
tekvicové semiačka
1 lyžica petržlenu
Rúru predhrejeme na 200 °C a plech vyložíme papierom na pečenie. Cuketu ošúpeme, odrežeme spodok a vrch, prepolíme ju, zbavíme ju zrniečok a uložíme na plech. Pokvapkáme olejom a keď je upečená, vyberieme ju a necháme vychladnúť. &ak by cuketa bola moc mokrá, môžeme ju „vyžmýkať“, inak nedosiahneme hustý dip. Konzumujeme napr. s hriankami alebo ako dip k pečenej zelenine.
by