Boloňské špagety

Ingrediencie:

• 500 g mletého mäsa

• nomato omáčka

• bylinky: oregano, tymián, bazalka, rozmarín

• 1 ČL jablčného octu

• 1 strúčik cesnaku

• 1 biela cibuľa

• soľ, glycín / med

---

Príprava: 

Na tuku orestujem bielu cibuľu a cesnak do sklovita, pridám mleté ​​mäso. Kým je mäso úplne dopečené, zalejem ho nomato omáčkou a dochutím. Pridávam lyžicu jablčného octu a trochu glycínu, aby to čo najviac pripomínal chuť.

Cuketové špagety:

Cukety nakrájam špirálovým krájačom, potom ich rýchlo opražím na tuku.

Pozor: Ak ho budete zahrievať dlhší čas, rozvarí sa. Soľ pridávam až na záver, inak pustí šťavu.

---