Potrebujeme:
150g pohánkovej múky
150g ryžovej múky
80g kukuričnej múky
Múky sú vhodné v BIO kvalite. Ryžovú a kukuričnú múku môžeme nahradiť quinoovou, cirokovou či pšenovou.
20 g bezfosfátový kypriaci prášok
15g psyllia
soľ
semienka/bylinky
vlažná voda – prilievame postupne do spojenia cesta
Všetky suroviny zmiešame dokopy a vymiesime cesto.
Plech vystelieme papierom na pečenie. Z cesta vytvarujeme žemličky, ktoré môžeme nechať ešte podkysnúť a pečieme na 225°C cca 30 minút.