Potrebujeme:
2 veľké sladké zemiaky nakrájané na plátky/polovice
2 malé cukety nakrájané na hrubšie plátky/polovice
2-3 vetvičky rozmarínu
olivový olej
štipka soli a čierneho korenia
petržlenová vňať
Rúru predhrejeme na 200°C a plech vystelieme papierom na pečenie.
Sladké zemiaky a cuketu dobre umyjeme, osušíme a nakrájame na kúsky približne rovnakej veľkosti. Sladké zemiaky nakrájame na kolieska a potom ich nakrájame na polovice alebo štvrtiny, v závislosti od ich veľkosti.
Zmiešame si zeleninku v mise s olivovým olejom, soľou a korením, potom ich uložíme na plech a medzi ne poukladáme rozmarín. Pečieme cca 20 minút. Na záver môžeme trochu pripiecť, záleží od rúry, aké má programy (gril, teplovzdušné pečenie). Vyberieme z rúry a posypeme petržlenovou vňaťou/bazalkou.
by