Konopný chia puding
Potrebujeme: 1 šálka rastlinného mlieka 3 lyžice chia semienok 1 lyžica lúpaných konopných semienok 1 lyžička javorového sirupu 1 lyžička kardamónu alebo škorice ovocie, orechy, semienka, sirup na ozdobu V mixéri rozmixujeme chia semienka a konopné semienka. Vysypeme ich do misky, pridáme rastlinné mlieko, kardamón alebo škoricu a sirup. Dobre premiešame. Zmes prelejeme do uzatvárateľnej nádoby, ktorú […]
Čučoriedkovo-černicový chia džem
Potrebujeme: 1,5 lyžice chia semienok alebo 2 lyžice pre hustejší džem 1 šálka černíc 1 šálka čučoriedok 1 lyžička javorového sirupu Ovocie a javorový sirup zohrievame v hrnci kým sa nezačne rozpadávať a púšťať šťavu, môžeme ho aj roztlačiť/popučiť, nech je to rýchlejšie. Hrniec odstavíme bokom a vmiešame chia semienka. Rozmiešame a necháme cca 10 minút odstáť. Ak by […]
Chia puding
Potrebujeme: 3 lyžice chia semienok 1 šálka rastlinného mlieka 1 lyžička javorového sirupu Chia semienka, javorový sirup a rastlinné mlieko rozmixujeme na hladkú, krémovú textúru. Zmes nalejeme do servírovacích pohárov alebo nádoby, ktorú je možné uzavrieť. Buď konzumujte ihneď alebo odložíme na 1-2 hodiny do chladničky. Podávame s čerstvým ovocím, orechmi alebo semienkami. Ak by sme […]
Ovsená pochúťka
Potrebujeme: 1 šálka bezlepkových ovsených vločiek 1 šálka bezlepkového ovseného mlieka alebo iného rastlinného mlieka 1,5 lyžičky chia semienok 1 lyžička javorového sirupu alebo agávového sirupu štipka soli, škorice Zmiešame všetky suroviny. Zmes po lyžiciach rozmiestnime do uzatvárateľných pohárov a odložíme do chladničky. Pred konzumáciou vyberieme z chladničky, môžeme doplniť o orechové maslo, med, orechy a ovocie.
Černicové koláčiky
Potrebujeme: ¾ šálky ovsených bezgluténových vločiek ⅛ šálky ovsenej múky ½ šálky rozpolených černíc 1 čajová lyžička zázvorového prášku ¼ šálky mandľového masla alebo iného orechového masla ¼ šálky javorového sirupu Na ľanové vajíčko potrebujeme: 1 polievková lyžica mletého ľanového semena 3 lyžice vody Rúru predhrejeme na 190 °C a plech vyložíme papierom na pečenie. Pripravíme […]
Ovsené Flapjacks
Potrebujeme: 300 g ovsené bezlepkové vločky 200 g masla 125 g cukru – demerara, nerafinovaný trstinový cukor príp. kokosový cukor 4 lyžice javorového sirupu ½ lyžičky mletého zázvoru Forma na pečenie cca 20×25 cm Rúru predhrejeme na 180 °C, formu vystelieme papierom na pečenie. V hrnci na miernom ohni roztopíme maslo, cukor a javorový sirup. Miešame […]
Mliečna ryža (bez mlieka)
Potrebujeme: ½ šálky ryže – klasická alebo celozrnná 1,5 šálky rastlinného mlieka podľa chuti – používam mandľové, bez cukru a konzervantov ½ šálky vody 1 lyžička cukru podľa výberu 1 čajová lyžička kardamónu alebo škorice 1 lyžica rozpusteného kokosového oleja 1 červené jablko nakrájané na polovicu, napoly nastrúhané 1 lyžica javorového sirupu Do veľkého hrnca dáme […]
Jablká v cestíčku
Potrebujeme: 1 hrnček bezlepkovej múky 3 malé jablká olúpané a nakrájané na ľubovoľné tvary, ktoré vložíme do cesta a budeme vyprážať 2 lyžičky prášku do pečiva 1 vaječný žĺtok 1 lyžička kardamónu alebo škorice 1 polievková lyžica javorového sirupu ⅓ šálky rastlinného mlieka štipka soli kokosový olej/masť na vyprážanie Zmiešame múku, prášok do pečiva, škoricu a soľ. […]
Kurkumové energy guličky (bez pečenia)
Potrebujeme: 1 šálka bezlepkového ovsa – ovsených vločiek ¼ šálky ľanových semiačok 2 polievkové lyžice čerstvého strúhaného zázvoru 1 čajová lyžička kurkumy ½ šálky mandľového masla/makadamového masla/kokosového/arašidového masla ¼ šálky medu 1 polievková lyžica tekvicových semienok sezamové semienka na obaľovanie Ovsené vločky a ľanové semiačka rozmixujeme ale nie úplne na jemnú múku. Do misky vysypeme obsah […]
Karobovo-slivkový koláč
Potrebujeme: 80g múky z hnedej ryže30g cirokovej múky40g bezlepkovej ovsenej múky1 lyžica bezfosfátového prášku do pečiva1 lyžička škorice15g karobu200 ml mandľového mlieka2 vajcia30g datľového sirupu20g medu Zmiešame múky, škoricu, karob a prášok do pečiva. Vajíčka vyšľaháme s mliekom. K múčnej zmesi pridáme sladidlá a postupne prilievame mlieko s vajíčkami. Vymiešame hladké cesto, ktoré nalejeme do malej […]