Kuskusová/pšenová Budha bowl
Potrebujeme: ½ šálky kuskusu, pšena 1 veľký sladký zemiak ošúpaný, nakrájaný na kocky ½ papriky nakrájanej na kocky ½ veľkej cukety nakrájanej na kocky 2 listy šalátu nakrájané na kocky 8 plátkov uhorky 3 reďkovky nakrájané na plátky 1 lyžica olivového oleja 2 lyžice pistácií 1 lyžica tekvicových semienok 1 lyžička byliniek ½ lyžičky sladkej […]
Sladké zemiaky plnené quinoou
Potrebujeme: 2 sladké zemiaky ⅓ šálky quinoa (suchá hmotnosť) petržlenová masť 1 lyžica olivového oleja ¼ nakrájanej bielej cibule alebo póru 1 nasekaný strúčik cesnaku ½ červenej papriky 1 lyžica tekvicových semienok štipka soli štipka čierneho korenia Na tahini dresing potrebujeme: 1 polievková lyžica tahini 2 lyžice vody Predhrejeme rúru na 200 °C a plech vyložíme […]
Kvakovo-mrkvová polievka
Potrebujeme: 4 veľké mrkvy očistené, nakrájané na kocky 2 šálky kvaky ošúpanej, nakrájanej na kocky 1 lyžica olivového oleja ½ cibule nakrájanej na kocky 2 strúčiky cesnaku nasekaného nadrobno 1 cm koreňa zázvoru ošúpaného, nakrájaného na kocky ½ lyžičky kurkumy 1 lyžička mletého koriandra 4 šálky zeleninového vývaru ½ šálky rastlinného mlieka štipka soli štipka […]
Nízkohistamínová šalátová misa
Potrebujeme: 2 šálky nových zemiakov rozpolených alebo rozštvrtených – ak nemáme nové zemiaky, použijeme klasické zemiaky olivový olej 1 lyžička kurkumy ½ lyžičky sladkej papriky ½ červenej papriky nakrájanej na kocky ½ cukety nakrájanej na plátky ½ šálky suchej hmotnosti quinoy 1 lyžička sušeného/čerstvého tymiánu ½ nastrúhanej malej mrkvy 4 reďkovky nakrájané na plátky 2 […]
Bylinkový šalát z pečených zemiakov
Potrebujeme: cca 800g ošúpaných zemiakov nakrájaných na polovice alebo štvrtiny, v závislosti od veľkosti 1 lyžica olivového oleja cibuľa Na bylinkový dresing potrebujeme: cca ¼ šálky olivového oleja 2 lyžice jablkovej šťavy ¼ šálky petržlenovej vňate ¼ šálky nadrobno nakrájanej bazalky alebo inej bylinky 1 strúčik cesnaku nadrobno nasekaný štipka soli štipka čierneho korenia Rúru predhrejme […]
Medová pečená zelenina
Potrebujeme: 2 stredné cvikly zbavené šupky, nakrájané tak, aby sa čo najľahšie upiekli 2 veľké mrkvy nakrájané na kocky 2 paštrnáky nakrájané na kocky 1 veľký sladký zemiak nakrájaný na kocky 3-4 vetvičky rozmarínu ¼ šálky medu 2-3 lyžice olivového oleja štipka soli štipka čierneho (bieleho) korenia (pri AIP eliminácii vynechať) Rúru predhrejeme na 200°C. […]
Brokolicový šalát s pečenou cviklou
Potrebujeme: 3 šálky ružičiek brokolice 4 malé cvikly, orezané zvrchu aj zospodu 1 polievková lyžica mandľových lupienkov 1 lyžica tekvicových jadierok olivový olej štipka soli štipka čierneho (bieleho) korenia Na javorový zázvorový dresing potrebujeme: 3 lyžice olivového oleja 1 lyžička jablčného octu 1 lyžička javorového sirupu 1 cm zázvor olúpaný a nastrúhaný 1 strúčik cesnaku nadrobno […]
Kurkumová kuracia polievka
Potrebujeme: 1 lyžica olivového oleja ½ bielej cibule nakrájanej na kocky 1 strúčik cesnaku nasekaný nadrobno 1 ks kuracie prsia 1 stonka stonkového zeleru nakrájaného nadrobno 2 stredne veľké mrkvy nakrájané na kocky ½ cukety nakrájanej na kocky 2 šálky kelu nasekaného 4 šálky kuracieho alebo zeleninového vývaru 1 lyžička kurkumy ½ lyžičky sladkej papriky […]
Quinoa šalát s pečeným karfiolom
Potrebujeme: ½ stredného karfiolu nakrájaného na ružičky olivový olej 1 lyžička kurkumy ½ lyžičky sladkej papriky ½ šálky suchej hmotnosti quinoy 6 červených reďkoviek nakrájaných na kocky 2 lyžice jadierok granátového jablka 1 lyžica čerstvej petržlenovej vňate Na tahini dresing potrebujeme: 3 lyžice tahini 1 lyžica vody štipka soli štipka čierneho (bieleho) korenia Rúru predhrejme […]
Cuketa plnená quinoou
Potrebujeme: 4 cukety (zelené alebo žlté) olivový olej ½ šálky quinoy (suchá hmotnosť) ¼ bielej cibule nakrájanej na kocky 1 strúčik cesnaku nasekaný nadrobno ⅓ papriky nakrájanej na kocky 2 lyžice smotanového syra 1 lyžica čerstvého tymianu 1 lyžica čerstvej petržlenovej vňate 1 polievková lyžica jablkovej šťavy) štipka soli štipka čierneho korenia Rúru predhrejte na […]